痩せる出汁はフードプロセッサーやミキサーがない場合もほんだしで代用できる?

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痩せる出汁で、正しい味覚を取り戻してダイエットしてみるのはいかがですか?
しっかりとした出汁を毎日摂ることで、痩せ体質になると話題のダイエットですが、手作りの出汁を作る必要があります。
フードプロセッサーやミキサーがなくても粉末出汁は作れるの?それとも、ほんだしなどで代用ができるの?
そんな出汁ダイエットの方法について解説していきます。

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痩せる出汁はフードプロセッサーやミキサーがないとダメ?

痩せる出汁は、出汁となる乾物を数種類使って粉末状にしますが、これはフードプロセッサーやミキサーを使いますよね。
自宅にフードプロセッサーなどがない場合は、作れないのでしょうか。
出汁ダイエットは、考案しているのが、医師の工藤先生とお笑い芸人はんにゃの川島さんです。
二人とも考え方は同じですが、やり方が違うのでそれぞれ方法を見ていきながら、挑戦しやすい方を試してみてはいかがでしょうか?

工藤孝文先生の痩せる出汁

工藤先生の場合は、手作りの粉末出汁を大さじ1杯コップに入れて、150mlのお湯で溶いて飲むというもの。これを1日1回行うと、味覚が薄味思考になり、痩せやすい体質になると言います。
太っている人は、味覚がバカになっていて、濃い味・脂っこいものが「美味しい」と感じるようになっているんだとか。
味覚自体を変えることで、徐々に痩せていくという考え方が出汁ダイエットなんです。

材料
かつお節       30g
刻み昆布(塩分無し)  10g
煮干し        10g
緑茶茶葉       5g

➀煮干しとかつお節はフライパンで乾煎りする。
➁ミキサーやフードプロセッサーに材料を全て入れて攪拌する。
③密閉容器に入れて、半年間保存可能。

因みにこのレシピは、フードプロセッサーがない場合、すり鉢で擦って粉末状にすることも可能です。

はんにゃ川島さんの出汁ダイエット

はんにゃ川島さんが考案する出汁ダイエットは、1日1食、料理に出汁を使うというもの。朝食と昼食は好きなものを食べてOK。夜だけ主食の炭水化物を控えて、出汁の効いた料理を食べます。
粉末出汁を使うことで調味料代わりになり減塩効果になります。粉末出汁に含まれる食物繊維も一緒に摂ることで痩せやすい体質に。使う出汁は、手作りでなくても、市販のだしパックでOKなので、気軽にチャレンジできます。

作る料理は、和食なら何でも出汁パックの中身を使って調理出来ます。例えば、千切りキャベツに出汁パック中身の粉末と塩、ごま油で味付けしてサラダに。からあげの下味に出汁粉末を入れて和風からあげに。
とっても美味しくできます。

川島さんの出汁ダイエットの場合は、市販の出汁パックでいいので、フードプロセッサーやミキサーがなくても大丈夫です。手軽にできますね。

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出汁ダイエットをほんだしで代用できる?

普段、あまり出汁を自分で取る機会がない人の場合は、材料を揃えるのが大変と感じる人も多いかもしれませんね。出汁パックも、どれを選んでいいのやら、迷ってしまうかも。

そこで手軽に家にあるものとして、ほんだしで代用できないのか、考えたくなるものです。ほんだしで出汁ダイエットはできるのでしょうか。

 

答えは、残念ながらあまりおすすめできません。
ほんだしの場合、それ自体に塩分や化学調味料が入っているので、味覚の改革にはならないからです。
また、昆布などの食物繊維にダイエット効果もあるので、昆布が入っている出汁パックを選ぶようにしましょう。
また、かつお節に含まれるビタミンB群は代謝を上げてくれるので、かつお節も欠かせません。
そのままお湯に溶いて飲むにしても、料理に使うにしても、なるべく粉末が細かい方が使いやすいので、そこも選ぶポイントに置いてみて下さいね。

 

痩せる出汁のおすすめ通販

痩せる出汁におすすめの出汁パックを紹介します。
久原本家 茅乃舎のだし
8g30袋 1944円(税込)

国産原料の焼きあご、かつお節、うるめいわし、真昆布を使った化学調味料無添加の出汁パックです。

素材の味を最大限に引き出してくれる出汁なので、煮ものが驚くほどに美味しくなります。
まずは、大根を茅乃舎の出汁パックと塩だけで煮込んでみて下さい。
味覚が研ぎ澄まされますよ。

まとめ

痩せる出汁は、フードプロセッサーやミキサーがない場合にほんだしで代用できるのか、についてまとめました。
和食は日本人の原点です。
年末年始や飲み会などで暴飲暴食が続いた後は、体を休めるためにも出汁ダイエットを始めてみるのも良いと思いますよ。

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